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内容简介：
北京的美食，除了宫廷名菜和民间小吃，还有来自世界各地的美食。北京的“美食园”里百花齐放，让食客尽享美味，除了传承已有的美食，这里每时每刻还在诞生新的菜品……本书以极致的图片和灵性的文字介绍北京最具特色的美食。让心灵与佳肴交流，带你从佳肴中品味古今文化。
书籍目录：
Part1 东城区 皇城根脚下的美食
皇城根下，北京的心脏。传承华夏最传统的文化，囊括中国最经典的美食。如果说北京美食是一座百花园，那么东城区的美食无疑就是其中最流光溢彩的那一朵……
全聚德烤鸭 品味北京的美食历史
卤煮火烧 散落在民间的宫廷遗珠
涮羊肉 何处涮肉美，当属东来顺
炒肝 要想吃炒肝，鼓楼一拐弯
炸酱面 北京人的当家饭
炒疙瘩 色泽金黄，唇齿留香
麻辣小龙虾 簋街上的“麻辣江湖”
Part2 西城区 在美食中领略老北京风情
京畿中心、繁华地区。历朝帝王别苑齐集于此，各家官府名菜应运而生。一旦与民间菜融合，便诞生出无比可口的美味……
豆汁 不喝豆汁，就不算到过北京
艾窝窝 色雪白，味香甜，软软糯糯让人怜
豌豆黄 一朵豌豆黄，迷醉了众生
庆丰包子 京城包子，香飘万里
墨脱石锅鸡 石锅世难寻，一锅顶三鲜
乾隆白菜 最简单，却也最美味
肉龙 不是包子，却比包子更好吃
砂锅白肉 名震京都三百载，味压华北白肉香
奶酪 曾经的宫廷御膳，如今的家常甜品
爆肚 物少而贵，贵且美味
烤肉 烤肉飘香，历久弥新
便宜坊烤鸭 烤鸭中的至尊精品
Part3 朝阳区 京城东边的多元化美味
北京城区，东富西贵。京西多政治，所以贵；京东集商业、娱乐、美食于一体，所以富，所以自然也有多种多样的美食……
酸梅汤 铜碗声声街里唤，一瓯冰水 和梅汤
皇坛子 皇城里地道的满洲菜
秘制酥皮虾 薄皮虾的别样风情
糊饼 潮范儿十足的黄绿搭配
褡裢火烧 锅贴的“同宗兄弟”
羊蝎子 在北京吃“补钙之王”
芥末墩 眼泪和口水齐飞
……
作者介绍：
喜欢文字、美食和旅游。发表多篇美食旅游随笔。著有《舌尖上的中国·古镇篇》，此书自出版以来一直位居新华书店各国文化类书刊畅销榜，并入围2015年世界美食图书大奖赛。
出版社信息：
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书籍摘录：
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原文赏析：
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其它内容：
书籍介绍
北京的美食，除了宫廷名菜和民间小吃，还有来自世界各地的美食。北京的“美食园”里百花齐放，让食客尽享美味，除了传承已有的美食，这里每时每刻还在诞生新的菜品……本书以极致的图片和灵性的文字介绍北京最具特色的美食。让心灵与佳肴交流，带你从佳肴中品味古今文化。
网站评分
书籍多样性：5分
书籍信息完全性：3分
网站更新速度：4分
使用便利性：3分
书籍清晰度：3分
书籍格式兼容性：8分
是否包含广告：3分
加载速度：6分
安全性：5分
稳定性：9分
搜索功能：6分
下载便捷性：3分
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下载评价
- 网友 菱***兰：
特好。有好多书
- 网友 习***蓉：
品相完美
- 网友 马***偲：
好 很好 非常好 无比的好 史上最好的
- 网友 家***丝：
好6666666
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一般般，只能说收费的比免费的强不少。
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很好，下载出来的内容没有乱码。
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五星好评哦
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书籍真实打分
故事情节：9分
人物塑造：9分
主题深度：4分
文字风格：4分
语言运用：7分
文笔流畅：9分
思想传递：4分
知识深度：4分
知识广度：8分
实用性：9分
章节划分：3分
结构布局：8分
新颖与独特：6分
情感共鸣：6分
引人入胜：6分
现实相关：7分
沉浸感：8分
事实准确性：6分
文化贡献：5分