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内容简介：
国家职业资格培训教程。
本书根据《国家职业标准——营养配餐员》的要求编写而成，是职业技能鉴定的指定辅导用书。
本书介绍了营养配餐员的基础知识，内容包括常见烹饪原料的基础知识、食品营养基础知识、食品安全知识、食物中毒及其预防、餐饮成本核算知识、有关法律知识和职业道德。
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其它内容：
书籍介绍
国家职业资格培训教程。
本书根据《国家职业标准——营养配餐员》的要求编写而成，是职业技能鉴定的指定辅导用书。
本书介绍了营养配餐员的基础知识，内容包括常见烹饪原料的基础知识、食品营养基础知识、食品安全知识、食物中毒及其预防、餐饮成本核算知识、有关法律知识和职业道德。
网站评分
书籍多样性：8分
书籍信息完全性：8分
网站更新速度：4分
使用便利性：5分
书籍清晰度：8分
书籍格式兼容性：5分
是否包含广告：9分
加载速度：5分
安全性：7分
稳定性：3分
搜索功能：8分
下载便捷性：6分
下载点评
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下载评价
- 网友 田***珊：
可以就是有些书搜不到
- 网友 养***秋：
我是新来的考古学家
- 网友 益***琴：
好书都要花钱，如果要学习，建议买实体书；如果只是娱乐，看看这个网站，对你来说，是很好的选择。
- 网友 薛***玉：
就是我想要的！！！
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。。。。。好
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可以可以可以
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差评，居然要收费！！！
- 网友 隗***杉：
挺好的，还好看！支持！快下载吧！
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是个好网站，很便捷
- 网友 堵***格：
OK，还可以
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我很喜欢这种风格样式。
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网站体验不错
- 网友 权***波：
收费就是好，还可以多种搜索，实在不行直接留言，24小时没发到你邮箱自动退款的！
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书籍真实打分
故事情节：5分
人物塑造：6分
主题深度：9分
文字风格：7分
语言运用：5分
文笔流畅：5分
思想传递：5分
知识深度：9分
知识广度：3分
实用性：6分
章节划分：4分
结构布局：4分
新颖与独特：7分
情感共鸣：3分
引人入胜：6分
现实相关：6分
沉浸感：5分
事实准确性：5分
文化贡献：7分