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内容简介：
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书籍目录：
第1天凉菜常识介绍
凉菜四季
凉菜原料
凉菜调料
凉菜味型
凉菜加工
凉菜窍门
凉菜装盘
凉菜技法
第2天爽口拌菜
第3天美味腌菜
第4天风味熏菜
第5天咸鲜卤菜
第6天浓香酱菜
第7天鲜香泡菜
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其它内容：
编辑推荐
炎热的夏季，家庭制作一些美味可口的凉菜，不仅入口清凉，而且回味悠长。而对于冬季，很多人以为凉菜不适合，寒冷的天气再食用一些凉菜，会让人感到发怵。其实凉菜不仅适宜夏秋季节，冬季食用一些凉菜，可促进新陈代谢，迫使身体自我取暖，这会消耗一些脂肪，调动免疫系统，有利于保健，也可以达到减肥目的。
另外有些凉菜，还真的特别适合冬天食用，或者简直就是为冬天量身定做的。譬如凉拌萝卜丝，冬天吃着，脆生生的，非常舒服。再如凉拌木耳，在风沙比较大的北方的冬天，黑木耳的清肺功效让它成为了我们餐桌上的常客，再加上一些自己喜欢的冬季鲜蔬杂菜，如胡萝卜、洋葱等，成菜口感更加丰富。
网站评分
书籍多样性：3分
书籍信息完全性：6分
网站更新速度：6分
使用便利性：6分
书籍清晰度：5分
书籍格式兼容性：6分
是否包含广告：6分
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安全性：4分
稳定性：8分
搜索功能：3分
下载便捷性：9分
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可以可以可以
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好是好，要是能免费下就好了
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差评。这个是收费的
- 网友 敖***菡：
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书籍真实打分
故事情节：3分
人物塑造：4分
主题深度：4分
文字风格：7分
语言运用：4分
文笔流畅：4分
思想传递：9分
知识深度：9分
知识广度：7分
实用性：4分
章节划分：7分
结构布局：4分
新颖与独特：7分
情感共鸣：4分
引人入胜：8分
现实相关：8分
沉浸感：3分
事实准确性：8分
文化贡献：4分