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内容简介：
本书是烹饪就业技能培训教材，内容从烹饪工作的入厨须知出发，对原料基础加工、切配训练、热菜制作、冷菜制作以及菜肴的名药等烹饪基本技能进行了细致的梳理。
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其它内容：
书籍介绍
本书是烹饪就业技能培训教材，内容从烹饪工作的入厨须知出发，对原料基础加工、切配训练、热菜制作、冷菜制作以及菜肴的名药等烹饪基本技能进行了细致的梳理。
网站评分
书籍多样性：3分
书籍信息完全性：3分
网站更新速度：7分
使用便利性：5分
书籍清晰度：8分
书籍格式兼容性：4分
是否包含广告：7分
加载速度：4分
安全性：5分
稳定性：4分
搜索功能：3分
下载便捷性：5分
下载点评
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下载评价
- 网友 宫***玉：
我说完了。
- 网友 屠***好：
还行吧。
- 网友 扈***洁：
还不错啊，挺好
- 网友 师***怡：
说的好不如用的好，真心很好。越来越完美
- 网友 家***丝：
好6666666
- 网友 步***青：
。。。。。好
- 网友 沈***松：
挺好的，不错
- 网友 利***巧：
差评。这个是收费的
- 网友 后***之：
强烈推荐！无论下载速度还是书籍内容都没话说 真的很良心！
- 网友 冯***丽：
卡的不行啊
- 网友 常***翠：
哈哈哈哈哈哈
- 网友 印***文：
我很喜欢这种风格样式。
- 网友 焦***山：
不错。。。。。
- 网友 孔***旋：
很好。顶一个希望越来越好，一直支持。
- 网友 晏***媛：
够人性化！
- 网友 石***烟：
还可以吧，毕竟也是要成本的，付费应该的，更何况下载速度还挺快的
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书籍真实打分
故事情节：5分
人物塑造：5分
主题深度：5分
文字风格：6分
语言运用：7分
文笔流畅：5分
思想传递：3分
知识深度：3分
知识广度：6分
实用性：8分
章节划分：7分
结构布局：3分
新颖与独特：5分
情感共鸣：3分
引人入胜：5分
现实相关：8分
沉浸感：6分
事实准确性：6分
文化贡献：9分