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寄语：
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内容简介：
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书籍目录：
序
引言
章 牛奶：“也的食物”
第三章 自体中毒及其争议
第四章 细菌与牛肉
第五章 厨房里的卢克雷齐亚·波吉亚？
第六章 维生素的狂热与缺乏
第七章 “隐饥饿”在蔓延
第八章 来自世外桃源的天然食品
第九章 脂肪恐惧症
第十章 创建全国的饮食失调
尾声
常见引用源缩写表
注释
作者介绍：
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出版社信息：
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书籍摘录：
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书籍真实打分
故事情节：5分
人物塑造：5分
主题深度：7分
文字风格：6分
语言运用：3分
文笔流畅：4分
思想传递：5分
知识深度：3分
知识广度：5分
实用性：4分
章节划分：7分
结构布局：6分
新颖与独特：6分
情感共鸣：9分
引人入胜：3分
现实相关：8分
沉浸感：6分
事实准确性：4分
文化贡献：9分