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内容简介：
《DK人类食物百科（全彩）》内容简介：是什么让食物有味道？我们需要每天喝8杯水吗？火鸡会让人昏昏欲睡吗？为什么肚子在饿的时候会咕咕叫？为什么许多亚洲人不宜喝牛奶？食物在烹饪时会发生什么物理反应和化学反
书籍目录：
饮食文化史 第一章：食物学基础营养学基础饥饿和食欲风味 嗅觉和味觉营养物质消化碳水化合物纤维蛋白质脂肪 胆固醇 维生素 矿物质 水 方便食品 全食食品太多还是太少第二章：存储与烹饪如何才算新鲜 保存
作者介绍：
英国DK出版社是靠前知名的出版社，优选视觉工具书的有名品牌，成立于1974年，其愿景是创作既有视觉冲击力又包含丰富信息的图书，使读者能够理解每一个主题。DK图书被认为是从生到老不断学习的生活指南，其科
出版社信息：
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书籍摘录：
养活世界在过去的60年里，由于技术的进步和人口的增长，粮食生产的规模和效率都有所提高。然而，还是有些人挨饿。尽管随着世界人口的增长，越来越多富足的人们开始吃肉，但饥饿依然如影随形。食肉耗费的地
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原文赏析：
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其它内容：
编辑推荐
为什么白肉是白色的？菌蛋白是素食吗？为什么洋葱会让我们流泪？水果是如何成熟的？坚果和种子有什么区别？为什么啤酒会装在有颜色的瓶子里？天然的总是好的吗？……你有想过这些问题的答案吗？翻开这本书，请仔细读一读，你将在这本妙趣横生的食物认知视觉指南中找到意想不到的答案。请开启你的视觉阅读之旅吧。
前言
饮食文化史
饮食在人类进化过程中发生了巨大的变化，也使我们的身体随之变化。确定这些变化发生的年限是很好困难的。比如，烹饪到底是起源于30万年前还是180万年前，这取决于专家如何解释那些考古和
书籍介绍
是什么让食物有味道？我们需要每天喝8杯水吗？火鸡会让人昏昏欲睡吗？为什么肚子在饿的时候会咕咕叫？为什么许多亚洲人不宜喝牛奶？食物在烹饪时会发生什么物理反应和化学反应？《DK人类食物百科》是一本妙趣横生的食物认知视觉指南。食物在人类进化过程中发生了巨大的变化，也使我们的身体随之变化。本书通过科学研究与讨论，帮助读者了解日常食物背后潜在的生物效应和运作原理，并揭示不同种类食物给人体带来的不同作用。
网站评分
书籍多样性：4分
书籍信息完全性：6分
网站更新速度：9分
使用便利性：9分
书籍清晰度：3分
书籍格式兼容性：8分
是否包含广告：3分
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安全性：8分
稳定性：4分
搜索功能：6分
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- 网友 相***儿：
你要的这里都能找到哦！！！
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喜欢！很棒！！超级推荐！
- 网友 陈***秋：
不错，图文清晰，无错版，可以入手。
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好，真的挺使用的！
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差评。这个是收费的
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卡的不行啊
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五星好评
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什么格式都有的呀。
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如果不要钱就好了
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下载速度还可以
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请问，能在线转换格式吗？
- 网友 家***丝：
好6666666
- 网友 温***欣：
可以可以可以
- 网友 国***舒：
中评，付点钱这里能找到就找到了，找不到别的地方也不一定能找到
- 网友 养***秋：
我是新来的考古学家
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书籍真实打分
故事情节：9分
人物塑造：5分
主题深度：6分
文字风格：9分
语言运用：3分
文笔流畅：5分
思想传递：6分
知识深度：9分
知识广度：3分
实用性：6分
章节划分：8分
结构布局：3分
新颖与独特：7分
情感共鸣：3分
引人入胜：9分
现实相关：8分
沉浸感：6分
事实准确性：9分
文化贡献：5分