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内容简介：
《名厨鱼头菜》内容简介：鱼头以它那固有的醇鲜口味，独到的细嫩口感，丰厚的补益之功，越来越为人们所青睐，无论在酒店、餐厅，还是在一般家庭，无不为其美味美感所吸引。笔者在漫长的司厨实践中，曾做红了两款鱼头菜肴，是南味的拆烩鲢鱼头和北方的沙锅鲢鱼头。在充分认识到人们饮食观念的新变化，结合笔者30余年的实践经验的基础上，总结编写了以家庭司厨为主要读者对象的《名厨鱼头菜》一书。
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其它内容：
书籍介绍
《名厨鱼头菜》内容简介：鱼头以它那固有的醇鲜口味，独到的细嫩口感，丰厚的补益之功，越来越为人们所青睐，无论在酒店、餐厅，还是在一般家庭，无不为其美味美感所吸引。笔者在漫长的司厨实践中，曾做红了两款鱼头菜肴，是南味的拆烩鲢鱼头和北方的沙锅鲢鱼头。在充分认识到人们饮食观念的新变化，结合笔者30余年的实践经验的基础上，总结编写了以家庭司厨为主要读者对象的《名厨鱼头菜》一书。
网站评分
书籍多样性：3分
书籍信息完全性：4分
网站更新速度：4分
使用便利性：5分
书籍清晰度：5分
书籍格式兼容性：9分
是否包含广告：9分
加载速度：7分
安全性：6分
稳定性：7分
搜索功能：6分
下载便捷性：9分
下载点评
- 章节完整(427+)
- 不亏(432+)
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- 内容完整(288+)
- 愉快的找书体验(135+)
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下载评价
- 网友 师***怡：
说的好不如用的好，真心很好。越来越完美
- 网友 养***秋：
我是新来的考古学家
- 网友 国***舒：
中评，付点钱这里能找到就找到了，找不到别的地方也不一定能找到
- 网友 芮***枫：
有点意思的网站，赞一个真心好好好 哈哈
- 网友 辛***玮：
页面不错 整体风格喜欢
- 网友 马***偲：
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- 网友 冯***丽：
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不错。。。。。
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- 网友 利***巧：
差评。这个是收费的
- 网友 谭***然：
如果不要钱就好了
- 网友 孔***旋：
很好。顶一个希望越来越好，一直支持。
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书籍真实打分
故事情节：7分
人物塑造：6分
主题深度：8分
文字风格：9分
语言运用：9分
文笔流畅：6分
思想传递：4分
知识深度：6分
知识广度：7分
实用性：4分
章节划分：3分
结构布局：8分
新颖与独特：6分
情感共鸣：4分
引人入胜：3分
现实相关：7分
沉浸感：5分
事实准确性：7分
文化贡献：3分