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本套教材是全国高等医药院校规划教材，为第5版，包括《有机化学》、《有机化学习题及参考答案》、《有机化学实验》，是根据 对中药学、药学等相关专业有机化学课程教学的要求，由北京中医药大学、浙江中医药大学、湖北中医药大学、南京中医药大学、成都中医药大学、天津中医药大学等二十余所高校有机化学教研室主任、教授、专家在多年使用前四版教材及总结过去经验的基础上联合编写而成，供中药学、药学等相关专业使用的系列教材。本书共18章， 章至第三章为有机化学基本概念，着重阐述基本理论知识；第四章至第十八章按照特性基团体系，着重介绍各类化合物的命名、结构、一些典型的有机反应及其反应过程。第5版教材以二维码形式链接了动画、PPT课件和微课内容，便于学生理解和学习。本书突出中药学、药学专业特色，在各类有机化合物的举例中尽量采用药物为例，且在各章后附加和该章特性基团相对应、有代表性的个别化合物，同时增加了与药学、中药化学、 制学、制药学、中药鉴定学及中药药理学等专业课有密切联系的章节的内容。本书强化了近代有机化学中立体化学知识、分子轨道理论和共振论的应用等内容，还对“氨基酸、多肽、蛋白质和核酸”专列一章单独介绍。本书的另一个特点是把习题及参考答案编写在《有机化学习题及参考答案》一书中，并将各参编院校近几年来本科生的有机化学结业综合考试试题及答案、研究生人学考试试题及答案一同介绍,且在第4版的基础上部分题目有所改变和 新,便于各院校交流和学生参加全国研究生人学考试及训练学生的综合能力。

目录

**部分

**章 绪论

**节 有机化学的研究对象 1

第二节 碳原子的特性及有机化合物的特点 2

第三节 有机化合物的研究方法 4

第四节 有机化合物的结构 5

第五节 有机化合物的分类和特性基团 8

第六节 有机化学与药学及生命科学的关系 11

第二章 有机化合物的化学键 13

**节 化学键的类型和共价键的形成13

第二节 共价键的属性 20

第三节 分子间的作用力及其对熔点、沸点、溶解度的影响 25

第四节 共振论 28

第五节 决定共价键中电子分布的因素

第三章 立体化学基础 40

**节 分子模型的平面表示方法 41

第二节 立体化学中的顺序规则 43

第三节 顺反异构 45

第四节 对映异构 51

第五节 构象异构 67

第二部分

第四章 娃娃 73

**节 烧煌的通式和同系列 73

第二节 镜煌的结构和异构 73

第三节 烧怪的命名 75

第四节 烧煌的物理性质 79

第五节 皖怪的化学性质 80

第六节 烧怪的制备 87

第七节 常用炕炬 87

第五章 烯炬 89

**节 烯怪的命名 89

第二节 烯怪的结构和异构 90

第三节 烯煌的物理性质 92

第四节 烯煌的化学性质 93

第五节 烯怪的制备 103

第六节 个别化合物 104

第六章 躲姬和二蜡姬 106

**节 快怪 106

第二节 二烯怪 114

第七章 脂环炬 120

**节 脂环煌的分类和命名 120

第二节 环炕煌的性质 123

第三节 环烧怪的结构及其稳定性 125

第四节 环烧煌的立体化学 126

第五节 个别化合物 129

第八章 芳娃

**节 苯的结构和同系物 131

第二节 芳煌的性质 136

第三节 苯环的亲电取代定位规则 140

第四节 稠环芳娃 147

第五节 非苯芳短 153

第六节 个别化合物 156

第九章 卤代蛙 158

**节 卤代短的分类、命名和结构 158

第二节 卤代煌的性质 160

第三节 亲核取代反应机制及影响因素 165

第四节 消除反应机制及影响因素 171

第五节 亲核取代反应与消除反应的竞争 173

第六节 双键位置对卤原子活泼性的影响 175

第七节 碳正离子和碳负离子的形戚、结构和反应 176

第八节 卤代炬的制备 184

第九节 个别化合物 185

第十章 醇、酣、酷 187

**节 醇 187

第二节 酣 199

第三节 酷和环氧化合物 207

第四节 个别化合物 212

第十一章 醋、团、醒 215

**节 醒和酣 215

第二节 酿 245

第十二章 援酸及接酸衍生物 249

**节 竣酸 249

第二节 竣酸衍生物 268

第三节 碳酸衍生物 282

第四节 油脂、蜡和表面活性剂 286

第十三章 取代搂酸 292

**节 取代竣酸的结构、分类和命名 292

第二节 卤代酸 294

第三节 起基酸 298

第四节 援基酸 306

第十四章 糖类 318

**节 糖的分类 318

第二节 单糖 319

第三节 低聚糖 332

第四节 多糖 336

第十五章 含氯有机化合物 341

**节 硝基化合物 341

第二节 胶 345

第三节 重氮化合物和偶氧化合物358

第四节 卡宾(碳烯) 364

第十六章 氨基酸、多肤、蛋白质和核酸 368

**节 氨基酸、多肤、蛋白质 368

第二节 核酸 383

第十七章 杂环化合物 391

**节 杂环化合物的分类 391

第二节 杂环化合物的命名 392

第三节 五元杂环化合物 397

第四节 六元杂环化合物 407

第五节 稠杂环化合物 414

第六节 生物碱 422

第十八章 括类和笛悻化合物 425

**节 萜类化合物 425

第二节 甾体化合物 435

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书籍介绍

本套教材是全国高等医药院校规划教材，为第5版，包括《有机化学》、《有机化学习题及参考答案》、《有机化学实验》，是根据教育部对中药学、药学等相关专业有机化学课程教学的要求，由北京中医药大学、浙江中医药大学、湖北中医药大学、南京中医药大学、成都中医药大学、天津中医药大学等二十余所高校有机化学教研室主任、教授、专家在多年使用前四版教材及总结过去经验的基础上联合编写而成，供中药学、药学等相关专业使用的系列教材。本书共18章，第一章至第三章为有机化学基本概念，着重阐述基本理论知识；第四章至第十八章按照特性基团体系，着重介绍各类化合物的命名、结构、一些典型的有机反应及其反应过程。第5版教材以二维码形式链接了动画、PPT课件和微课内容，便于学生理解和学习。本书突出中药学、药学专业特色，在各类有机化合物的举例中尽量采用药物为例，且在各章后附加和该章特性基团相对应、有代表性的个别化合物，同时增加了与药学、中药化学、炮制学、制药学、中药鉴定学及中药药理学等专业课有密切联系的章节的内容。本书强化了近代有机化学中立体化学知识、分子轨道理论和共振论的应用等内容，还对“氨基酸、多肽、蛋白质和核酸”专列一章单独介绍。本书的另一个特点是把习题及参考答案编写在《有机化学习题及参考答案》一书中，并将各参编院校近几年来本科生的有机化学结业综合考试试题及答案、研究生人学考试试题及答案一同介绍，且在第4版的基础上部分题目有所改变和更新，便于各院校交流和学生参加全国研究生人学考试及训练学生的综合能力。