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内容简介：
首先，本书从素食爱好者的角度出发，详细说明了素食与健康的关系，并且全面介绍了各个年龄段如何吃素食、怎样吃素食更营养以及吃素食的误区。
其次，以四季分类，精心挑选每一季的时蔬，详细地介绍其主要营养素、养生功效、适宜人群、不宜人群、相宜搭配、禁忌搭配等内容，且介绍了4～8道以这种食蔬为主食材的素菜。
再次，本书还为读者介绍了以15种菌豆食材为主的素菜，不但营养丰富、味道鲜美，且对预防和辅助治疗多种疾病有积极作用。
*后，本书还为读者介绍了各种米饭、粥、面食和小吃，做法简单，图片精美，让读者轻松掌握国际名厨的烹饪经验。
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其它内容：
编辑推荐
按季节吃时蔬，*恰当的烹饪方法，原来素食也可以这么美味！
网站评分
书籍多样性：6分
书籍信息完全性：8分
网站更新速度：8分
使用便利性：9分
书籍清晰度：3分
书籍格式兼容性：3分
是否包含广告：7分
加载速度：9分
安全性：5分
稳定性：7分
搜索功能：5分
下载便捷性：9分
下载点评
- 微信读书(193+)
- 内容齐全(455+)
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下载评价
- 网友 饶***丽：
下载方式特简单，一直点就好了。
- 网友 通***蕊：
五颗星、五颗星，大赞还觉得不错！~~
- 网友 林***艳：
很好，能找到很多平常找不到的书。
- 网友 寇***音：
好，真的挺使用的！
- 网友 石***致：
挺实用的，给个赞！希望越来越好，一直支持。
- 网友 訾***雰：
下载速度很快，我选择的是epub格式
- 网友 焦***山：
不错。。。。。
- 网友 谭***然：
如果不要钱就好了
- 网友 蓬***之：
好棒good
- 网友 薛***玉：
就是我想要的！！！
- 网友 车***波：
很好，下载出来的内容没有乱码。
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书籍真实打分
故事情节：3分
人物塑造：8分
主题深度：6分
文字风格：6分
语言运用：8分
文笔流畅：3分
思想传递：7分
知识深度：9分
知识广度：8分
实用性：7分
章节划分：8分
结构布局：5分
新颖与独特：9分
情感共鸣：7分
引人入胜：5分
现实相关：4分
沉浸感：9分
事实准确性：5分
文化贡献：5分