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内容简介：
书中精心选择介绍的这些特色小吃，有的历史相当悠久，如自传说中女娲补天所用的“石子液烙饼”发展而来的关中煎饼、源于新石器时代的食品“化石”石子馍等；有的颇具宫廷风味，如唐高宗命宫中厨人精心制成赏赐给玄奘的油酥饼、汉文帝刘恒的外祖母薄太后食用的太后饼；有的属当代创新之品种，如贾三灌汤包子、小六汤包等；而牛羊肉泡馍、腊汁肉夹馍、金线油塔等多种小吃，更被中国烹饪协会命名为“中华名小吃”，有的甚至已跻身国宴。在内容上，本书以简洁而丰满为原则，借生动有趣的典故传说、名人逸事，引出小吃的来源、彰显其特色，并采用生动细致的文字，使读者尽可能轻松地领略每一种小吃的色香味形。而代表名店的简要介绍，更可给予读者就餐的实际指导。同时，书中大量精美的饮食实物图片，形象直观地展示了西安独特的民风食俗。总之，我们的初衷和目的，就是要让读者在了解每一种小吃的同时，尽可能领略其深厚的文化内涵，满足现代人吃文化、吃情趣、吃意境的轻松休闲的饮食需求。
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书籍介绍
书中精心选择介绍的这些特色小吃，有的历史相当悠久，如自传说中女娲补天所用的“石子液烙饼”发展而来的关中煎饼、源于新石器时代的食品“化石”石子馍等；有的颇具宫廷风味，如唐高宗命宫中厨人精心制成赏赐给玄奘的油酥饼、汉文帝刘恒的外祖母薄太后食用的太后饼；有的属当代创新之品种，如贾三灌汤包子、小六汤包等；而牛羊肉泡馍、腊汁肉夹馍、金线油塔等多种小吃，更被中国烹饪协会命名为“中华名小吃”，有的甚至已跻身国宴。在内容上，本书以简洁而丰满为原则，借生动有趣的典故传说、名人逸事，引出小吃的来源、彰显其特色，并采用生动细致的文字，使读者尽可能轻松地领略每一种小吃的色香味形。而代表名店的简要介绍，更可给予读者就餐的实际指导。同时，书中大量精美的饮食实物图片，形象直观地展示了西安独特的民风食俗。总之，我们的初衷和目的，就是要让读者在了解每一种小吃的同时，尽可能领略其深厚的文化内涵，满足现代人吃文化、吃情趣、吃意境的轻松休闲的饮食需求。
网站评分
书籍多样性：8分
书籍信息完全性：9分
网站更新速度：8分
使用便利性：5分
书籍清晰度：4分
书籍格式兼容性：8分
是否包含广告：6分
加载速度：9分
安全性：5分
稳定性：3分
搜索功能：4分
下载便捷性：5分
下载点评
- 内容完整(668+)
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下载评价
- 网友 马***偲：
好 很好 非常好 无比的好 史上最好的
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特好。有好多书
- 网友 焦***山：
不错。。。。。
- 网友 堵***洁：
好用，支持
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下载地址、格式选择、下载方式都还挺多的
- 网友 郗***兰：
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- 网友 冉***兮：
如果满分一百分，我愿意给你99分，剩下一分怕你骄傲
- 网友 印***文：
我很喜欢这种风格样式。
- 网友 冷***洁：
不错，用着很方便
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书籍真实打分
故事情节：8分
人物塑造：6分
主题深度：6分
文字风格：8分
语言运用：8分
文笔流畅：6分
思想传递：8分
知识深度：6分
知识广度：7分
实用性：4分
章节划分：4分
结构布局：4分
新颖与独特：8分
情感共鸣：9分
引人入胜：3分
现实相关：6分
沉浸感：7分
事实准确性：6分
文化贡献：4分