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内容简介：
生物技术(或生物工程)包括细胞工程、基因工程、酶工程和微生物工程四大工程技术，其中微生物工程是实现生物技术产业化的最主要的工程技术。任何高新技术的最终目标都是实现产业化，生产对人类有益的产品，造福人类。进入21世纪以来，生物技术已经成为高新技术中最具发展潜力的前沿性和交叉性学科之一，它与人类生活密切相关，其应用范围遍及医药卫生、农林牧渔、轻工食品、化工能源、环境保护和冶金采矿等各个领域，为解决人类当今所面临的食物、健康、环境和能源等诸多重大问题提供了科学的手段并开辟了新的途径。“十一五”时期是世界现代生物技术进入大规模产业化的重要阶段，微生物工程作为现代生物技术的重要组成部分，对生物技术的产业化起着至关重要的作用。
本书系统地介绍了微生物工程领域所涉及的基础理论知识、生产实际应用和新的科技成果。从微生物工程的共性技术到个性举例，对具有代表性的知识进行了较为详细的阐述。
本书共分九章，包括工业微生物菌种及其扩大培养、微生物的生长及代谢与调节、微生物培养基、工业发酵中的灭菌技术、微生物发酵、生物工程下游技术、典型微生物发酵产品生产工艺和废水的生物处理等内容。
本书可作为生物技术、生物工程和食品科学与工程专业本科生的教材，也可供科研和设计部门的工程技术人员参考。
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书籍介绍
生物技术(或生物工程)包括细胞工程、基因工程、酶工程和微生物工程四大工程技术，其中微生物工程是实现生物技术产业化的最主要的工程技术。任何高新技术的最终目标都是实现产业化，生产对人类有益的产品，造福人类。进入21世纪以来，生物技术已经成为高新技术中最具发展潜力的前沿性和交叉性学科之一，它与人类生活密切相关，其应用范围遍及医药卫生、农林牧渔、轻工食品、化工能源、环境保护和冶金采矿等各个领域，为解决人类当今所面临的食物、健康、环境和能源等诸多重大问题提供了科学的手段并开辟了新的途径。“十一五”时期是世界现代生物技术进入大规模产业化的重要阶段，微生物工程作为现代生物技术的重要组成部分，对生物技术的产业化起着至关重要的作用。
本书系统地介绍了微生物工程领域所涉及的基础理论知识、生产实际应用和新的科技成果。从微生物工程的共性技术到个性举例，对具有代表性的知识进行了较为详细的阐述。
本书共分九章，包括工业微生物菌种及其扩大培养、微生物的生长及代谢与调节、微生物培养基、工业发酵中的灭菌技术、微生物发酵、生物工程下游技术、典型微生物发酵产品生产工艺和废水的生物处理等内容。
本书可作为生物技术、生物工程和食品科学与工程专业本科生的教材，也可供科研和设计部门的工程技术人员参考。
网站评分
书籍多样性：3分
书籍信息完全性：8分
网站更新速度：9分
使用便利性：8分
书籍清晰度：5分
书籍格式兼容性：7分
是否包含广告：9分
加载速度：3分
安全性：4分
稳定性：8分
搜索功能：7分
下载便捷性：4分
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下载评价
- 网友 宫***凡：
一般般，只能说收费的比免费的强不少。
- 网友 康***溪：
强烈推荐！！！
- 网友 邱***洋：
不错，支持的格式很多
- 网友 戈***玉：
特别棒
- 网友 冯***卉：
听说内置一千多万的书籍，不知道真假的
- 网友 家***丝：
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我说完了。
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请问，能在线转换格式吗？
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非常好就是加载有点儿慢。
- 网友 辛***玮：
页面不错 整体风格喜欢
- 网友 堵***格：
OK，还可以
- 网友 石***致：
挺实用的，给个赞！希望越来越好，一直支持。
- 网友 汪***豪：
太棒了，我想要azw3的都有呀！！！
- 网友 常***翠：
哈哈哈哈哈哈
- 网友 权***颜：
下载地址、格式选择、下载方式都还挺多的
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书籍真实打分
故事情节：3分
人物塑造：9分
主题深度：6分
文字风格：9分
语言运用：4分
文笔流畅：6分
思想传递：5分
知识深度：8分
知识广度：9分
实用性：4分
章节划分：5分
结构布局：7分
新颖与独特：9分
情感共鸣：9分
引人入胜：5分
现实相关：8分
沉浸感：9分
事实准确性：8分
文化贡献：9分