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内容简介：
之所以把编写鱼类菜肴作为《轻松学厨艺丛书》的第一辑，是因为鱼类菜肴在餐饮中占有非常重要的地位。我国有“无鱼不成席”的说法，鱼在我国还有宝贵有余、吉庆有余、连年有余的美好含义，而且鱼类菜肴味道鲜美，营养丰富，容易消化，老少皆宜，很少受到化学污染。肉中多含不饱和脂肪酸，几乎不含胆固醇，对心脑血管有很好的改善作用，是最健康、最流行的一种美食。因此，本书内容应该是厨师朋友们最需要的。
本书既有一部分脍炙人口的传统菜，还有一部分是近年各地比较流行的创新菜，对厨师朋友们来讲，适用面较大，更利于在日常经营中使用。
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其它内容：
书籍介绍
之所以把编写鱼类菜肴作为《轻松学厨艺丛书》的第一辑，是因为鱼类菜肴在餐饮中占有非常重要的地位。我国有“无鱼不成席”的说法，鱼在我国还有宝贵有余、吉庆有余、连年有余的美好含义，而且鱼类菜肴味道鲜美，营养丰富，容易消化，老少皆宜，很少受到化学污染。肉中多含不饱和脂肪酸，几乎不含胆固醇，对心脑血管有很好的改善作用，是最健康、最流行的一种美食。因此，本书内容应该是厨师朋友们最需要的。
本书既有一部分脍炙人口的传统菜，还有一部分是近年各地比较流行的创新菜，对厨师朋友们来讲，适用面较大，更利于在日常经营中使用。
网站评分
书籍多样性：9分
书籍信息完全性：4分
网站更新速度：9分
使用便利性：8分
书籍清晰度：9分
书籍格式兼容性：8分
是否包含广告：6分
加载速度：4分
安全性：5分
稳定性：4分
搜索功能：3分
下载便捷性：8分
下载点评
- 藏书馆(156+)
- 体验好(662+)
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- 还行吧(239+)
- 内容完整(347+)
- 差评(96+)
- 愉快的找书体验(252+)
- 速度快(354+)
下载评价
- 网友 印***文：
我很喜欢这种风格样式。
- 网友 宫***凡：
一般般，只能说收费的比免费的强不少。
- 网友 苍***如：
什么格式都有的呀。
- 网友 邱***洋：
不错，支持的格式很多
- 网友 焦***山：
不错。。。。。
- 网友 蓬***之：
好棒good
- 网友 马***偲：
好 很好 非常好 无比的好 史上最好的
- 网友 谢***灵：
推荐，啥格式都有
- 网友 方***旋：
真的很好，里面很多小说都能搜到，但就是收费的太多了
- 网友 訾***雰：
下载速度很快，我选择的是epub格式
- 网友 寇***音：
好，真的挺使用的！
- 网友 师***怡：
说的好不如用的好，真心很好。越来越完美
- 网友 步***青：
。。。。。好
- 网友 冉***兮：
如果满分一百分，我愿意给你99分，剩下一分怕你骄傲
- 网友 相***儿：
你要的这里都能找到哦！！！
- 网友 沈***松：
挺好的，不错
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书籍真实打分
故事情节：3分
人物塑造：4分
主题深度：6分
文字风格：7分
语言运用：3分
文笔流畅：9分
思想传递：7分
知识深度：5分
知识广度：7分
实用性：8分
章节划分：5分
结构布局：9分
新颖与独特：6分
情感共鸣：6分
引人入胜：9分
现实相关：4分
沉浸感：8分
事实准确性：8分
文化贡献：3分