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水利是对自然界的水和水资源进行控制调节、开发利用和管理保护，以除害兴利、保证和提高人类生活和生产水平的事业。近年来，水利在国民经济中的地位又被明确为基础产业和基础设施。土木工程是建造各类工程设施的科学技术的总称。就工程建筑方面而言，水利工程是土木工程的一个重要组成部分、一个分支学科。长期以来水利科学技术又具有自己独特的内容，形成了自身独立的体系。因此，作为中国土木建筑行业的大型辞书，阐释土木建筑行业各学科、各专业词语的正确含义及基本内容的工具书，本书为《中国土木建筑百科辞典》列中的一卷。水利工程卷既单独成卷，而又将有关力学、材料、机械、设备、交通、施工等方面的基本内容按全书总体框架设计要求由其他相应的各卷分工专门编撰。这样，既保持了全书合理谨严的系统性，避免了重复，也兼顾了水利工程的具体特点。本书共收词3800余条，约100万字。

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八堡圳

又称浊水圳、施厝圳。位于今台湾省彰化县南的有名灌溉工程。干渠长约33km，截水堰用藤木扎成石笼垒筑而成。引浊水溪灌溉东螺东堡、武东堡等八堡农田、故名。始建于康熙四十八年（1709年），由施世榜捐资白银五十万两修建，10年后建成，由施氏子孙世袭为圳主管理。

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