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内容简介：
由中国人口出版社出版发行的《易学易做》系列丛书，今天终于与读者见面了……
我们在每次享受美食时，其实都在传递一种感官、心灵和舌尖上的感受，每一次与美食的交融，都会充满对*“食”尚烹饪的憧憬与爱恋。《易学易做》系列丛书中的许多菜品，将会满足读者对饮食文化理念的渴求，引领美食爱好者徜徉在美食的天地，去领悟“民以食为天”的奥妙。
有选择，必然有所放弃一——这让“食”尚烹饪也更具挑战性。《易学易做》系列丛书倡导绿色健康饮食，拒烹野生动物，菜品制作过程中不使用味精、食品添加剂。倡导在日常生活中低盐少油，多食用素食，这就是我们名厨大师终极的价值选择。当然，也值得我们把这件简单中却孕育着生命真谛的事情，当成使命去用心做好。
在这里，我们更愿意用心去描绘烹饪技艺，记录芸芸众生的油、盐、酱、醋、茶，烹饪的百种滋味，所思所想技艺根底。在这里．人们将生活的苦辣酸辛，在学习、烹饪、享受美食中得以暂时的憩息，名厨大师掌勺人的“食”尚和智慧，因此得以成长……
人们都期望成为名厨，每个人都能以饱满的热情、澎湃的激情地去面对生活，善待生命。我们期望，通过《易学易做》这十本书，使初学中餐的美食爱好者更多地感悟中华美食的魅力，感受生活的美好，停靠于一个属于自己的温馨宁静的港湾，
我会用最前沿的“食”尚理念、名厨大师的烹调风范来为您服务，我们会用最理想的烹饪技艺来提升您对味道的理解与感受……
书籍目录：
跟我学做凉拌菜
可口素菜篇
营养肉菜篇
诱人水产篇
作者介绍：
邴吉和
中国民主建国会会员
国际狮子会383区服务队会员
中国烹饪大师
中国鲁菜烹饪特级大师
国家餐饮业一级评委
餐饮业职业竞赛裁判员
全国酒店等级认证师
全国优秀厨师、青岛市拔尖人材
中式烹调 高级技师
央视大型美食栏目“满汉全席”擂主
高级营养师、营养饮食专家
山东省烹饪协会
青岛名厨专业委员会主任
青岛邴大厨酒店服务有限公司 董事长
味道菜馆连锁机构 总经理
大邴美食文化工作室主任
出版社信息：
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书籍摘录：
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网站评分
书籍多样性：8分
书籍信息完全性：4分
网站更新速度：9分
使用便利性：8分
书籍清晰度：6分
书籍格式兼容性：6分
是否包含广告：7分
加载速度：5分
安全性：5分
稳定性：7分
搜索功能：5分
下载便捷性：9分
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下载评价
- 网友 国***芳：
五星好评
- 网友 宫***玉：
我说完了。
- 网友 曾***文：
五星好评哦
- 网友 利***巧：
差评。这个是收费的
- 网友 晏***媛：
够人性化！
- 网友 饶***丽：
下载方式特简单，一直点就好了。
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就是我想要的！！！
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是个好网站，很便捷
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挺好的，书籍丰富
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有点意思的网站，赞一个真心好好好 哈哈
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OK，还可以
- 网友 通***蕊：
五颗星、五颗星，大赞还觉得不错！~~
- 网友 马***偲：
好 很好 非常好 无比的好 史上最好的
- 网友 仰***兰：
喜欢！很棒！！超级推荐！
- 网友 龚***湄：
差评，居然要收费！！！
- 网友 方***旋：
真的很好，里面很多小说都能搜到，但就是收费的太多了
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书籍真实打分
故事情节：4分
人物塑造：3分
主题深度：8分
文字风格：4分
语言运用：6分
文笔流畅：7分
思想传递：5分
知识深度：5分
知识广度：6分
实用性：9分
章节划分：6分
结构布局：8分
新颖与独特：4分
情感共鸣：3分
引人入胜：8分
现实相关：5分
沉浸感：6分
事实准确性：4分
文化贡献：7分