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内容简介：
这是一本可读性强、美味又有趣的日本酒佐餐搭配的用书。本书内容不同于一般酒精饮料教科书的框架，它带领读者欣赏了全日本五大地区的特色景点，体会了由当地风土孕育出的酿酒哲学与料理风格。读者可以边喝酒边学习日本酒的相关知识，轻松掌握当地酒搭配当地饮食的秘诀。
全书从简单易懂的清酒四大分类开始，介绍了极米、特水、酿造、保存、器皿搭配、品尝及餐搭等基础知识，并穿插着介绍北海道、北陆、近畿、九州等不同自然条件下的饮食文化。在这些地区中，作者精选了十二家知名酒造的酿造工艺、代表性酒款以及能够完美搭配的地方特色料理。
书籍目录：
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作者介绍：
欧子豪，现任HanaBi居酒屋主厨，拥有日本SSI名誉酒匠、日本酒学讲师与SAKE DIPLOMA资格，是中国首位SSI训练讲师、日本酒学讲师会中国台湾地区代表与日本酒主义酒展策展人。目前他固定在上海OU SAKE清酒学苑与中国台湾地区酒研学院开设SSI, WEST与SSA三大系统的日本酒认证课程。
渡边人美，活跃于日本美食界与媒体，身兼酒与料理研究家、气象与新闻播报员，是日本酒侍酒研究会·酒匠研究会联合会（SSI）副会长，霞町三〇一之一日本料理餐厅店主，拥有日本酒学讲师、烧酎与日本酒侍酒师、温泉侍酒师等资格。
出版社信息：
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书籍摘录：
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原文赏析：
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其它内容：
书籍介绍
这是一本可读性强、美味又有趣的日本酒佐餐搭配的用书。本书内容不同于一般酒精饮料教科书的框架，它带领读者欣赏了全日本五大地区的特色景点，体会了由当地风土孕育出的酿酒哲学与料理风格。读者可以边喝酒边学习日本酒的相关知识，轻松掌握当地酒搭配当地饮食的秘诀。
全书从简单易懂的清酒四大分类开始，介绍了极米、特水、酿造、保存、器皿搭配、品尝及餐搭等基础知识，并穿插着介绍北海道、北陆、近畿、九州等不同自然条件下的饮食文化。在这些地区中，作者精选了十二家知名酒造的酿造工艺、代表性酒款以及能够完美搭配的地方特色料理。
网站评分
书籍多样性：3分
书籍信息完全性：4分
网站更新速度：6分
使用便利性：3分
书籍清晰度：9分
书籍格式兼容性：7分
是否包含广告：9分
加载速度：6分
安全性：5分
稳定性：3分
搜索功能：7分
下载便捷性：4分
下载点评
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下载评价
- 网友 温***欣：
可以可以可以
- 网友 辛***玮：
页面不错 整体风格喜欢
- 网友 龚***湄：
差评，居然要收费！！！
- 网友 孔***旋：
很好。顶一个希望越来越好，一直支持。
- 网友 菱***兰：
特好。有好多书
- 网友 濮***彤：
好棒啊！图书很全
- 网友 国***舒：
中评，付点钱这里能找到就找到了，找不到别的地方也不一定能找到
- 网友 陈***秋：
不错，图文清晰，无错版，可以入手。
- 网友 冉***兮：
如果满分一百分，我愿意给你99分，剩下一分怕你骄傲
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书籍真实打分
故事情节：9分
人物塑造：3分
主题深度：9分
文字风格：3分
语言运用：4分
文笔流畅：8分
思想传递：8分
知识深度：8分
知识广度：5分
实用性：3分
章节划分：5分
结构布局：4分
新颖与独特：6分
情感共鸣：6分
引人入胜：6分
现实相关：4分
沉浸感：4分
事实准确性：9分
文化贡献：7分