餐饮业经营与管理（第二版）习题册 mobi 百度云 txt pdb 下载 lrf pdf 地址
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内容简介：
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书籍目录：
章餐饮业经营管理概述
第二章餐饮业经营类型
第三章餐饮业经营策划
第四章厨房管理
第五章餐厅管理
第六章菜单设计与制作
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书籍真实打分
故事情节：5分
人物塑造：3分
主题深度：3分
文字风格：3分
语言运用：7分
文笔流畅：4分
思想传递：9分
知识深度：3分
知识广度：9分
实用性：5分
章节划分：8分
结构布局：3分
新颖与独特：8分
情感共鸣：3分
引人入胜：3分
现实相关：6分
沉浸感：6分
事实准确性：5分
文化贡献：5分