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　　本书详细阐述了淀粉高吸水性材料、纤维素高吸水性材料，以及其他各种高吸水性材料的性质、结构特征、合成技术，及其在工业、农业、医药、食品、建筑、日用化工等领域的应用状况和应用实例，并融合了本领域中的*进展。全书篇幅较小，但内容全面、技术实用，且阐述时简洁明了，使人很容易在理解的基础上掌握相关理论和技术。

本书可作为高等院校中材料、生物工程等专业的教师、本科生、研究生的参考教材，同时也适合相关专业的工程技术人员阅读借鉴。

第1章 绪论

　1.1 高吸水性材料

　1.2 高吸水性碳水化合物材料

第2章 高吸水性碳水化合物材料的合成

　2.1 高吸水性淀粉材料的合成

　2.2 高吸水性纤维素材料的合成

　2.3 其他高吸水性碳水化合物材料

第3章 高吸水性碳水化合物材料的结构

　3.1 吸水性树脂的结构、吸水形态及吸水理论

　3.2 凝胶的热力学理论

　3.3 凝胶的相转变理论

　3.4 高分子凝胶与水作用

　3.5 高吸水性淀粉材料的结构

　3.6 高吸水性纤维素材料的结构

　3.7 壳聚糖及其衍生物高吸水性材料的结构

第4章 高吸水性碳水化合物材料的性质

　4.1 吸收性能

　4.2 保水能力

　4.3 碳水化合物吸水材料的黏度和透水性

　4.4 凝胶强度

　4.5 稳定性

　4.6 其他性能

第5章 高吸水性碳水化合物材料的应用

　5.1 在农业中的应用

　5.2 在医药卫生方面的应用

　5.3 在美容化妆品方面的应用

　5.4 在土木建筑方面的应用

　5.5 在石油化工方面的应用

　5.6 在食品工业方面的应用

　5.7 在其他方面的应用

参考文献

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书籍介绍

本书详细阐述了淀粉高吸水性材料、纤维素高吸水性材料，以及其他各种高吸水性材料的性质、结构特征、合成技术，及其在工业、农业、医药、食品、建筑、日用化工等领域的应用状况和应用实例，并融合了本领域中的最新进展。全书篇幅较小，但内容全面、技术实用，且阐述时简洁明了，使人很容易在理解的基础上掌握相关理论和技术。

　　本书可作为高等院校中材料、生物工程等专业的教师、本科生、研究生的参考教材，同时也适合相关专业的工程技术人员阅读借鉴。